Salut cédric,
La seule info que je peux te donner, c'est que, sur beaucoup de plages française, pendant la période estivale, sont interdite à la pratique du cerf-volant, pendant les heures de surveillancz de baignade
Si personne ne t'apporte d'autre réponse, tu pourras toujours te mettre en relation avec les syndicats d'initiative des lieux où tu as l'intention de te rendre...