Salut Crick,
En complement de la réponse de Nosferatu, je te conseille de passer voir
Ckite l'ecole de parapente/snowkite du coin. Tu passes devant en venant de Toulouse (leur local est sur le bord de la route à Targasone) et je suis sur que tu pourras leur soutirer des infos.
Sinon moi je vais souvent derrière le pic des Mauroux (au nord du site d'envol de parapente), au dessus de Targasone.
C'est un petit plateau bien orienté (le moins bon c'est quand ça souffle du nord) qui surplombe la vallée. Il y a de tout : des zones dégagées et bien plates, de la pente, des bosquets... bref, de quoi s'amuser et progresser. C'est souvent là bas que je vais car je suis rarement vehiculé (1h30 de montée depuis Egat, ca échauffe les gambettes) mais tu devrais pouvoir y aller en voiture depuis Targasone en te garant au départ du spot de parapente. On y est tranquille avec vue imprenable sur le Carlit et les Perics et c'est pas rare d'y croiser des biches... A ma connaissance ce n'est pas un spot labellisé. Seul hic, en ce moment la neige brille par son absence...
Au plaisir de t'y croiser un jour