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Auteur Fil de discussion: salicorne  (Lu 5669 fois)
marcel 77
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salicorne
- le 13 Août 2017 à 19:56:48 -

Omelette à la salicorne .

Formidable ! J`y suis  moi. Le visage de tinypic disparue !
Salut
Marcel
« Dernière édition: 31 Octobre 2019 à 04:35:50 par marcel 77 » Journalisée
ben59
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Thun Saint-Amand (59)
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F479, attendre le vent avec impatience


Re : salicorne
- Répondre n°1 le 06 Janvier 2018 à 10:24:35 -

Tu les avais récoltés aux Hemmes
Journalisée

Chars libre hardcore inox et radsails éolo, ailes: décat 1.9, mg sniper 2.3, radsails 2.4, nasa 4, cooper 3.3, cooper 4.4, cooper 5.6, cooper 6.9, cooper 8.3, cooper 10.2.
marcel 77
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Re : salicorne
- Répondre n°2 le 08 Janvier 2018 à 12:47:31 -

Oui ben . Il y on a pas mal la bas . Les pré –salé . On peut fair la récolte à partir de 15 juin . Toujours quand je suis la bas , moi j` en profite . Est un goút incomparable . J`en rafole moi .
« Dernière édition: 06 Novembre 2018 à 16:18:54 par marcel 77 » Journalisée
marcel 77
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Re : salicorne
- Répondre n°3 le 25 Juin 2018 à 13:07:13 -

Wow !!! Quelques jours encore et j` arrivé .  La salicorne ,  elle pousse trés bien . J`etait la il y a 2 mois .   au lieu d`une salicorne  Very Very Happy
« Dernière édition: 25 Juin 2018 à 18:32:52 par marcel 77 » Journalisée
casualrider
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paris
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WWW
Re : salicorne
- Répondre n°4 le 27 Août 2019 à 13:37:39 -

Je laisse la recette pour pas la perdre... je suis en train de bouffer les premiers pots, j'en ai fait que 7 c'est pas assez en un mois j'en ai déjà défoncé 2...
Avec du Potjevleesch c'est une tuerie....

http://www.cuisinedenotreterroirfrancais.com/conserve-de-salicorne-au-vinaigre.php

Ingrédients par bocal de 250 ml:
Salicornes
Vinaigre blanc
Aromates: 6 grains de poivre, 1 petite feuille de laurier, 1 branche de thym, quelques feuilles d'estragon, 1 oignon grelot, 1 gousse d'ail
1 bocal à fermeture hermétique (ne pas utiliser un bocal avec couvercle métallique à visser, non adapté aux conserves à base de vinaigre)
          Cliquer sur la photo pour l'agrandir


     
 
La recette:
 
1- Nettoyer et dessaler les salicornes si nécessaire. Les égoutter et les sécher. Ebouillanter les bocaux et laisser sécher sur un torchon propre.

2- Remplir chaque bocal avec les aromates puis les salicornes. Mouiller à hauteur de vinaigre blanc. Fermer et entreposer dans un lieu sec, à l'abri de la lumière, pendant 1 mois avant de déguster.

Accompagne comme un cornichon, la charcuterie, les sandwichs, les piérades, les raclettes...

Se conservent plusieurs années avant ouverture. Gustativement, il est conseillé de les consommer dans l'année, jusqu'à la récolte du printemps suivant.
Journalisée

marcel 77
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Re : salicorne
- Répondre n°5 le 30 Octobre 2019 à 16:05:35 -

Elle va repousser en juin , la silicirne .
« Dernière édition: 31 Octobre 2019 à 04:28:05 par marcel 77 » Journalisée
marcel 77
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Re : salicorne
- Répondre n°6 le 30 Octobre 2019 à 16:07:36 -

 J`avais voulu remplacer la stupide visage du tinypic . Maleureusemet manque  :sm19: J`arrive pas à les éffacer .
« Dernière édition: 31 Octobre 2019 à 04:25:30 par marcel 77 » Journalisée
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